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Verrine poivrons fromage ail et fines herbes

Mis à jour : janv. 20

Une douceur piquante qui va aiguiser vos papilles !


Ingrédients (4pers) :

  • 2 poivrons

  • 1/2 boîte de fromage ail et fines herbes

  • 4 tranches de coppa ou de pancetta

  • 1 pincée de piment d'Espelette

  • sel, poivre


Procédé :


1ère étape : Fais griller tes poivrons (sans les pépins) au four et pèle-les.


2ème étape : Mixe tes poivrons avec le fromage ail et fine herbes, sale et poivre si nécessaire selon tes goûts. Réparti dans des petits verres (ou grand récipient pour pas te casser la tête).


3ème étape : Pour la décoration, découpe des tranches de coppa ou de pancetta, parsème de piment d’Espelette et passe-les 5 minutes à four chaud (préchauffé à 210°c). Attends que les tranches aient refroidi et ajoute-les à tes verrines/récipients.


Pavane-toi autour de tes convives ou si tu es seul exécute une danse de la victoire pour ce petit délice.


Le petit conseil du Kiosk : étant un grand fan de chorizo j'en mets souvent à la place de la coppa/pancetta. Ça va parfaitement avec les poivrons.



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