Mon camembert qui fait fondre Albert

Un camembert rôti aux échalotes/miel très simple à faire !

Ingrédients (2pers) :

• 1 camembert

• 4 échalotes

• 4 cuillères à café de miel

• Ciboulette

Procédé :

1ère étape : Épluche et émince tes échalotes. Fais-les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre (ou d'huile d'olive) pendant 5 minutes environ. En fin de cuisson, ajoute le miel et remue.

2ème étape : Coupe ton camembert en deux dans le sens de l'épaisseur.

3ème étape : Ouvre le camembert et place sa base dans la boîte en bois. Garnis avec les échalotes au miel et de petits morceaux de ciboulette.

4ème étape : Recouvre l'autre moitié du camembert et aplati-le légèrement. Ensuite entoure ta boîte de papier aluminium et place-la dans un plat allant au four.

5ème étape : Enfourne au four chaud (180°C) pendant 15 minutes puis déguste avec de bonnes tartines de pain grillé !

Le petit conseil du Kiosk : en fin de cuisson ajoute un peu de ciboulette, du miel et quelques morceaux de noix par dessus pour la présentation ;). J'aime bien mettre un peu de romarin/thym aussi mais c'est assez fort en goût !